Биология

Урок 2: Разнообразие частей растений

Разнообразие частей растений

В предыдущем уроке мы изучили строение разных частей растения. Но мир растений удивителен и огромен, поэтому некоторые части видоизменяются и становятся почти не узнаваемыми. В этом уроке мы познакомимся с миром разнообразия частей растений.

Обложка урока взята с источника.


План урока:

Разнообразие корневых систем

Разнообразие листьев

Разнообразие стеблей

Разнообразие побегов

Разнообразие цветков

Разнообразие соцветий

Разнообразие плодов

 

Разнообразие корневых систем

Корень — основной орган растений, который выполняет важнейшие функции: закрепление в почве, проведение и запасание воды и растворённых в ней минеральных веществ. Всем растениям нужно выполнять эти задачи, но не в равной степени. Именно поэтому существует огромное разнообразие корневых систем.

Корневые системы разделяют на две группы:

  1. Стержневая корневая система: есть главные корень, от которого распространяются по почве боковые корни (двудольные растения);
  2. Мочковатая корневая система: главного корня выделить нельзя, все корни одинаковые (однодольные).

1slide 3
Корневые системы: Источник

В зависимости от местообитания у растений отличается длина корней. У растений пустынь чрезвычайно продолжительные корни для добычи влаги из глубоких грунтовых вод. А растениям тундры из-за вечной мерзлоты приходится держать корни у поверхности. Такая длина корней не может обеспечить полноценное питание, поэтому растение вырастает небольшим для экономии питательных веществ.

На этом метаморфозы корней не заканчиваются. Некоторые растения пошли дальше и придумали причудливые формы, которые назвали видоизменениями корней.

  1. Запасающие корни. Такие корни также делятся на два вида: корнеплоды (морковь, свёкла) и корневые клубни (георгин, чистяк). Они отличаются своим происхождением: корнеплоды возникают в результате слияния главного корня и нижних участков стебля, а корневые клубни — в результате слияния боковых или придаточных корней. Люди и животные могут питаться корнеплодами, а корневыми клубнями — нет. Как понятно из названия, функция таких корней — запасание питательных веществ. Клубни картофеля — это разновидность побега, так как имеют на своей поверхности видоизменённые почки — глазки. Его клубни не относятся к корням, хоть и находятся под землёй.
  2. Воздушные корни. Такие видоизменённые корни есть у растений, которые живут на других растениях (орхидея). Функции воздушных корней: опора и фотосинтез, так как в составе корней есть хлоропласты. Растения с подобным видоизменением корней — эпифиты — не относятся к паразитарным организмам,потому что используют другие растения только как местожительство, а не как источник питательных веществ.
  3. Корни-присоски. В отличие от воздушных корней, корни-присоски являются приспособлением растений-паразитов (омела). С их помощью растения проникают в тело хозяина и высасывают питательные вещества.
  4. Корни-прицепки. Функция таких корней — опора растений. В трещинках корни-прицепки заполняют собой пустоты, а на гладкой поверхности выделяют клейкое вещество для более прочного закрепления. С их помощью лазающие растения (плющ) крепятся к поверхности и выносят листья к солнечному свету.
  5. Дыхательные корни. Особенность таких корней — вертикальный рост вверх к поверхности почвы для большего захвата кислорода. Это видоизменение необходимо растениям, которые растут на топкой почве, бедной воздухом (ива).
  6. Ходульные корни. Такие корни служат для опоры тропических деревьев (панданус). Видоизменение названо так, потому что создаётся ощущение, будто дерево стоит на ходулях.
  7. Втягивающие корни. Придаточные или боковые корни, которые способны к продольному сокращению — укорочению самих себя на 10-70%.Внешне такие корни выглядят как толстые столбики с поперечными полосами. Благодаря этому растение может втягиваться в почву (лук, тюльпан).

2OHe8FFNIcG0
Видоизменения корней: Источник

 

Разнообразие листьев

Лист — орган растения, который отвечает за фотосинтез и испарение воды (транспирацию). Потребности в питательных веществах и воде у растений разные, поэтому существует разнообразие листьев.

По внешнему строению листья бывают:

  1. Черешковые: листья соединены со стеблем при помощи черешка (дуб, берёза);
  2. Сидячие: листья присоединены к стеблю основанием листовой пластины (алоэ, пшеница).

3img4
Разнообразие листьев по внешнему строению: Источник

Листья различаются жилкованием:

  1. Сетчатое жилкование: от крупной жилки отходят мелкие жилки, которые формируют целую сеть; сетчатое в свою очередь делится на перистое и пальчатое(вишня, груша, яблоня);
  2. Параллельное жилкование: жилки располагаются параллельно(пырей, злаковые);
  3. Дуговое жилкование: жилки располагаются по дуге (подорожник, ландыш, тюльпан).

4leaf venation
Жилкование листьев: Источник

В зависимости от местообитания и увлажнения почвы у растений отличается форма листьев. Если растение живёт во влажной местности, оно будет иметь большие листья с огромным количеством устьиц. Такое растение не экономит влагу и не боится получить лишнюю порцию солнечного света. Если растение живёт в засушливой местности, оно будет иметь узкие листья с небольшим количеством устьиц. Часто у таких растений есть дополнительная защита от потери влаги: восковой налёт и толстая кутикула.

Кардинальные видоизменения частей растения не обошли и листья.

  1. Колючки. У такого видоизменения может быть две цели: либо растение сильно уменьшает поверхность, чтобы замедлить испарение воды (кактус), либо защищается от травоядных животных (барбарис).
  2. Водозапасающие листки. Такие видоизменённые листья есть у растений засушливых местообитаний (алоэ). С их помощью растение удерживает нужную влагу.
  3. Усики. С помощью таких листьев растения крепятся к опоре (горох). Не путайте с корнями-присосками и корнями-прицепками: хоть функция одна, происхождение разное.Усики развиваются из бывших листьев, а корни-присоски и корни-прицепки — из корней.
  4. Листья насекомоядных растений. Насекомоядные растения живут на бедных почвах, так что приспособились к экстремальным условиям экстремальным образом (венерина мухоловка). На поверхности таких листьев имеются специальные желёзки, которые выделяют пищеварительные ферменты (пепсин) и органические кислоты (муравьиная кислота). Если насекомое попадает на ловчий орган такого растения, у него усиливается секреция (выделение) пищеварительных веществ. Железистые волоски гнутся по направлению к насекомому (росянка) или загибают края листа, на котором расположено насекомое (жирянка).После захвата добычи ферменты начинают активно работать и расщепляют насекомых до простых веществ, которые могут использовать сами растения. Таким образом, листки насекомоядных растений способны переваривать насекомых, тем самым восполняя запас питательных веществ.

5imggg11
Видоизменения листьев: Источник

 

Разнообразие стеблей

Стебель растения— часть побега, выполняющая ряд важнейших функций: проведение и запасание веществ, защита, обеспечение вегетативного размножения, прикрепление к опоре. Чтобы обеспечить все функции, необходимые растению, существует разнообразие типов стеблей.

6hdhts

7slide 1
Разнообразие стеблей по степени одревеснения: Источник

8hdhts

9mkslide 6
Разнообразие стеблей по форме поперечного сечения: Источник

По направлению роста:

  1. Прямостоячие: для такого вида стебля у растения должна быть механическая ткань (берёза);
  2. Вьющиеся: такие растения способны обвивать опору (вьюнок);
  3. Лазающие: используют для прикрепления к опоре видоизменённые органы (виноград);
  4. Лежачие: лежат на почве (вербейник);
  5. Ползущие: также лежат на земле, но могут укореняться (земляника).

10image021
Разнообразие стеблей по направлению роста: Источник

В зависимости от перечисленных выше характеристик стебля выделяют жизненные формы растений:

  1. Дерево: растение с деревянистым стеблем, которое имеет главный ствол (берёза);
  2. Кустарник: растение с деревянистым стеблем, у которого нет главного ствола во взрослом сформированном состоянии, то есть когда растение достигло пика своего развития (сирень);
  3. Кустарничек: низкорослое растение, у которого нет главного ствола во взрослом состоянии (черника);
  4. Травянистое растение: однолетнее, двулетнее или многолетнее растение с травянистым стеблем (клевер).

11gdhhj
Жизненные формы растений: Источник

 

Разнообразие побегов

Побег — наземные вегетативный орган растения, который представляет собой стебель с листьями и почками. Побеги некоторых растений видоизменились настолько, что их легко спутать с другими частями, например, с корнем. В этом нелёгком деле поможет только максимальная концентрация.

Видоизменения побегов:

  1. Клубни. Плод картофеля — это на самом деле видоизменённый побег, который называется клубнем. Подземные побеги картофеля называются столонами, а клубень — это его утолщение. На поверхности клубня картофеля, особенно на верхушке, расположены почки — глазки. Такое тотальное видоизменение побега нужно для большого отложения питательных веществ, в частности крахмала.
  2. Луковицы. Такие видоизменения можно увидеть непосредственно у лука или тюльпана. Если разрезать луковицу, можно рассмотреть её части: донце и чешуи. Донце расположено в нижней части и представляет собой остаточный плоский стебель. Сверху от него находятся видоизменённые листья — чешуи. Такое видоизменение служит для накопления воды и питательных веществ в сочных внутренних чешуях.
  3. Корневища. Корневище растения легко спутать с корнем, но это видоизменённый побег, так как имеет на своей поверхности почки. Благодаря этому, от корневища могут отрастать как придаточные корни, так и новые побеги. На практике используется размножение корневищами: из участка корневища, помещённого в почву, вырастает самостоятельное растение. Такое видоизменение есть у многих растений, например, у крапивы и ландыша.
  4. Шипы. Уменьшения поверхности стебля служит для уменьшения испарения и защиты от травоядных животных (акация).
  5. Усы. Усы позволяют землянике вегетативно размножаться и распространяться на различные расстояния.
  6. Запасающие побеги. Исходя из названия, такие побеги выполняют функцию запасания воды и питательных веществ (кактус, орхидные).

12zTwJnijUw
Видоизменения побегов: Источник

 

Разнообразие цветков

Цветок — орган растения, который предназначен для полового размножения. Несмотря на то, что цветок выполняет всего одну функцию, разнообразие не обошло и эту часть растения.

По типу околоцветника:

13hdhts

14slide 20
Типы околоцветника: Источник

По разной форме цветков:

15hdhts

16img26
Правильные и неправильные цветки: Источник

17hdhts

18img11
Раздельнополые и обоеполые цветки: Источник

Для описания разнообразных цветков используют формулу цветка. Чтобы её использовать, нужно вспомнить части цветка.

В формулу цветка входят такие сокращения:

  1. О — простой околоцветник;
  2. Ч — чашелистики;
  3. Л — лепестки;
  4. Т — тычинки;
  5. П — пестик;
  6. ∞ — если число больше 12;
  7. *— правильный цветок;
  8. ↑ — неправильный цветок;
  9. ♀ — однополый женский;
  10. ♂ — однополый мужской.

Например, формула тычиночного цветка огурца будет представлена следующим образом: ♂*Ч(5)Л(5)Т(5)П0, то есть это правильный однополый мужской цветок с пятью сросшимися чашелистиками, пятью сросшимися лепестками, пятью сросшимися тычинками, без пестика. Если число не заключено в скобки, то данная часть растения не срастается.

 

Разнообразие соцветий

Соцветие — несколько связанных друг с другом цветков. При помощи появления соцветий растения повышают вероятность опыления насекомыми: с дальнего расстояния соцветия видно лучше.

Разнообразие соцветий велико:

  1. Простые соцветия: у таких соцветий на главной оси (главном выраженном побеге)сидят цветки (подорожник);
  2. Сложные соцветия: у таких соцветий на главной оси сидят другие простые соцветия (сирень);
  3. Голые соцветия: у таких соцветий прицветники (листки на ножке под самым основанием цветка)уменьшены или их совсем нет (пастушья сумка);
  4. Облиственные соцветия: у таких соцветий прицветники сильно развиты (фиалка).

19slide 5
Простые и сложные соцветия: Источник

В свою очередь простые соцветия делятся на:

  1. Кисть: на длинной оси расположены цветоножки, на концах которых находятся цветки (капуста);
  2. Простой колос: на длинной оси расположены сидячие цветки (подорожник);
  3. Початок: на длинной толстой оси расположены сидячие цветки (кукуруза);
  4. Простой зонтик: из вершины оси выходят длинные цветоножки (примула);
  5. Щиток: на длинной оси расположены цветоножки, при этом нижние намного длиннее верхних (груша);
  6. Головка: на укороченной оси расположены сидячие цветки (клевер);
  7. Корзинка: на расширенной оси расположены сидячие цветки (подсолнух).

20hdhts
Простые соцветия: Источник

А сложные соцветия бывают такими:

  1. Метёлка (сложная кисть): на оси расположены кисти (сирень);
  2. Сложный колос: на оси расположены колоски (пшеница);
  3. Сложный зонтик: на оси расположены зонтики (петрушка);
  4. Монохазий: на невыраженной оси расположена одна ось второго и третьего порядка;
  5. Дихазий: на невыраженной оси расположены две оси второго и третьего порядка;
  6. Плеохазий: на невыраженной оси расположено более двух осей второго и третьего порядка.

21inflorescence 2
Сложные соцветия: Источник

 

Разнообразие плодов

Плод — орган растения, в котором расположены семена для дальнейшего распространения. Части плода: околоплодник и семя. Околоплодник (мякоть) защищает ценные семена от неблагоприятных условий окружающей среды.

Классификация плодов по сложности:

  1. Простой (настоящий) плод: развивается из цветка, который имеет один пестик (горох);
  2. Сложный плод: развивается из цветка, который имеет несколько пестиков (малина);
  3. Соплодие: развивается из целого соцветия (ананас).

22ghdj30.1
Разнообразие плодов по сложности: Источник

По количеству семян:

  1. Односемянные плоды (орех);
  2. Многосемянны плоды (яблоня).

По консистенции:

23hdhts

В зависимости от строения плода выделяют разновидности:

Ягодовидные плоды. У этих плодов сочный околоплодник с множеством семян внутри.

  1. Ягода: без сомнений все пробовали ягоды; эти сочные плоды покрыты тонкой кожицей (клюква, черника);
  2. Яблоко: удивительно, но яблоко есть не только у яблони; яблоком называют яблоко — ложный плод, в образовании которого участвует разросшееся цветоложе (яблоня, боярышник);
  3. Померанец: плод цитрусовых (лимон, мандарин).

24gjdgj30.2
Ягодовидные плоды: Источник

Костянковидные плоды. У этих плодов сочный околоплодник и твёрдые косточки (одна или несколько).

  1. Костянка: сочный плод с одревесневшим центром околоплодника — косточкой (вишня, абрикос);
  2. Многокостянка: группа костянок, образовавшаяся из одного цветка (малина, ежевика).

25dfgjhdj30.3
Костянковидные плоды: Источник

Ореховидные плоды. У этих нераскрывающихся плодов сухой околоплодник и одно семя.

  1. Орех: этот плод имеет деревянистый околоплодник (грецкий орех, фундук);
  2. Орешек: орех маленького размера (гречиха, конопля);
  3. Многоорешек: несколько орешков расположены на разросшемся цветоложе (земляника);
  4. Жёлудь: плод с плюской — чашевидным органом, похожим на блюдце (дуб);
  5. Семянка: у этой разновидности плода кожистый околоплодник, который не срастается с семенем (подсолнечник);
  6. Зерновка: в отличие от семянки, плёнчатый околоплодник зерновки срастается с семенем (пшеница, кукуруза).

26dgjd30.5
Ореховидные плоды: Источник

Коробочковидные плоды. У этих раскрывающихся плодов сухой околоплодник и много семян.

27hdhts

28gdfh0.6
Коробочковидные плоды: Источник

Благодаря такому разнообразию семян и плодов, растения выработали множество стратегий для распространения семян на большие расстояния. Плоды и семена могут перемещаться с помощью воды, ветра, животных и самораспространения.

  1. Гидрохория — распространение водой. Так перемещаются семена водных растений (кувшинка, кубышка). Для этого растения придумали специальные приспособления — водные пузыри, которые препятствуют погружению на дно. Таким образом течения разносят семена на большие расстояния.
  2. Анемохория — распространение ветром. Так перемещаются сухие и лёгкие плоды и семена (ясень, клён). Для этого у растений образуются причудливые выросты или хохолки, которые способствуют перемещению течениями ветра.
  3. Зоохория — распространение животными. Чтобы растение могло переместиться с помощью животных, можно пойти по двум пути: или придумать специальные выросты, или иметь сочный околоплодник. Если у растения есть крючочки и шипики, то оно способно прицепиться к шкуре животного и так пройти большое расстояние (лопух). Если у растения сочный околоплодник, то с огромной вероятностью им полакомится птица, переварит и выбросит семя неповреждённым (черника). Распространение семян птицами называется орнитохория.
  4. Антропохория — распространение человеком. Семена могут прикрепляться к мешкам при перевозке грузов (подорожник).
  5. Автохория — распространение саморазбрасыванием. Так перемещаются раскрывающиеся плоды (горох, фасоль). При этом способе расстояние, на которое распространяются семена,получается небольшое.

 

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ

Вопрос: 1
У какого растения есть корнеплод?
1Фасоль
2Свёкла
3Картофель
4Черника
Ответить
2
Вопрос: 2
Какие будут листья у растения, обитающего во влажной местности?
1Большие листья с большим количеством устьиц
2Большие листья с маленьким количеством устьиц
3Маленькие листья с большим количеством устьиц
4Маленькие листья с маленьким количеством устьиц
Ответить
1
Вопрос: 3
Какая жизненная форма у сирени?
1Дерево
2Кустарник
3Кустраничек
4Травянистое растение
Ответить
2
Вопрос: 4
Видоизменением чего является корневище?
1Корень
2Лист
3Побег
4Цветок
Ответить
3
Вопрос: 5
Что означает О в формуле цветка?
1Правильный цветок
2Неправильный цветок
3Двойной околоцветник
4Простой околоцветник
Ответить
4
Допущено ошибок:
Оценка:
Подробнее
Ваши ответы:
1 вопрос:

У какого растения есть корнеплод?
1) Фасоль 2) Свёкла 3) Картофель 4) Черника
2 вопрос:

Какие будут листья у растения, обитающего во влажной местности?
1) Большие листья с большим количеством устьиц 2) Большие листья с маленьким количеством устьиц 3) Маленькие листья с большим количеством устьиц 4) Маленькие листья с маленьким количеством устьиц
3 вопрос:

Какая жизненная форма у сирени?
1) Дерево 2) Кустарник 3) Кустраничек 4) Травянистое растение
4 вопрос:

Видоизменением чего является корневище?
1) Корень 2) Лист 3) Побег 4) Цветок
5 вопрос:

Что означает О в формуле цветка?
1) Правильный цветок 2) Неправильный цветок 3) Двойной околоцветник 4) Простой околоцветник
Посмотреть ответы
Правильные ответы:
1 вопрос: Свёкла
2 вопрос: Большие листья с большим количеством устьиц
3 вопрос: Кустарник
4 вопрос: Побег
5 вопрос: Простой околоцветник