Экономика

Урок 5: Затраты и прибыль

Экономика фирмы. Затраты и прибыль

После того, как предприниматель зарегистрировал фирму, для того, чтобы организовать выпуск товаров или продажу продукции, он будет тратить деньги: на покупку сырья, съем помещения, оплату труда работников и другие цели. Работа фирмы должна быть такой, чтоб расходы были меньше, чем доходы. В этом уроке мы изучим: понятия «затрат», «себестоимости», их классификацию, дадим определение понятиям «прибыль» и «рентабельность», рассмотрим, как они применяются для оценки успешности фирмы.

Обложка урока взята с источника.

План урока:

Затраты и издержки: понятие и классификация

Себестоимость: как рассчитать структуру себестоимости

Понятие выручки и прибыли, дохода:в чем разница

Выручка и ее виды: способы определения

Смысл понятия прибыль и ее виды

Понятие и расчет рентабельности

 

Затраты и издержки: понятие и классификация

Каждая фирма, вне зависимости от сферы деятельности хочет, чтобы ее производство или продажи приносили прибыль. Причем чем выше она будет, тем лучше. Поэтому перед началом деятельности любой организации, следует изучить ассортимент и спрос на те товары, которые она хочет продавать. Это поможет предприятию определить цену продукции, а также сравнить приблизительные суммы доходов и расходов (постоянных затрат и переменных). Известно, что любая предпринимательская деятельность требует наличия определенных ресурсов (топлива, оборудования, материалов, денег на оплату аренды и т.д.). Все это называется простым словом затраты.

Понятие затрат (издержек) имеет следующее определение: это все средства, расходуемые фирмой на приобретение сырья, покупку основных средств (транспорта и оборудования), выплату работникам зарплаты, которые нужны для того, чтобы изготовить партию продукции за определенный период.

Для более полного понимания определения понятия «затраты» нужно сформулировать их отличительные черты:

  • Они имеют денежную оценку, т.е. все затраты выражены в рублях (или другой валюте);
  • Определяются конкретным видом производства или реализации (для продажи продукции требуется наличие реализуемых товаров, помещение, сотрудники, а для производства – здание (цех), работники, оборудование и сырье);
  • Временной отрезок. Их принято рассчитывать за определенный промежуток времени.

Для того, чтобы классифицировать затраты, применяется понятие экономические элементы затрат – это однородные группы необходимых издержек, деление на которые необходимо, для того, чтобы планировать, какая сумма будет потрачена. Например, на заработную плату и премии, покупку производственного оборудования или материалов, необходимых для выпуска продукции:

1 zatraty i pribyl

Затраты в зависимости от того, как на них влияет количество выпущенной продукции, делятся на два вида: постоянные и переменные затраты.

2 zatraty i pribyl
Источник

Приведем пример, чтобы понять, какие затраты постоянные.

Фирма «Логос» производит одежду. За один месяц сотрудники шьют 100 платьев. Чтобы организовать производство, фирма арендовала цех. Так как продукция пользуется спросом, руководство «Логоса» решило расширить производство путем закупки нового оборудования, для этого был взят кредит по ставке 10% годовых. Рассмотрим, какие затраты будет нести фирма.

Постоянные затраты составляют:

  • Заработная плата (для работников, у которых фиксированный оклад: сотрудник отдела кадров, бухгалтер). Их зарплата никак не зависит от того, какое количество платьев сошьют за месяц;
  • Арендные платежи за съем производственного цеха;
  • Чтобы производство работало бесперебойно, нужны газ и вода, соответственно фирма платит ежемесячно коммунальные платежи;
  • Так как у предприятия есть производственное оборудование, то на случай его ремонта потребуются средства, эти средства называются амортизацией, она начисляется ежемесячно;
  • Оплата процентов по взятому кредиту. Эти затраты необходимы, так как кредит в банке был взят по кредитному договору, в котором указана сумма ежемесячного платежа, значит выплата по кредиту на весь срок действия договора (срока кредита) будет относиться к таким затратам.

Из примера понятно, что постоянные виды затрат – это те, которые никак не зависят от произведенного объема продукции.

Основными признаками постоянных затрат производства являются:

  1. Даже если предприятие не будет работать по определённым причинам (карантин, наводнение и т.д) и не получит ни копейки прибыли, они все равно будут. Именно поэтому носят такое название;
  2. Не могут быть отрегулированы предприятием.

Переменные затраты– это затраты предприятия за определенный промежуток времени, которые зависят от того, какое количество продукции производится в этот период. Основными признаками являются:

  1. Объем переменных затрат изменяется прямо пропорционально выпуску продукции, если он будет увеличиваться, то это же произойдет с затратами;
  2. Если процесс выпуска продукции останавливается, то переменные затраты производства исчезают;
  3. Могут регулироваться предприятием.

На затраты влияет фактор времени. Это значит, что постоянные затраты с течением времени могут стать переменными, например, по причине расширения производства: заработная плата работника отдела кадров не зависит от выпуска продукции. Но если предприятие будет активно развиваться и набирать новых работников, то один кадровый работник не справится с нагрузкой, нужно будет принимать на работу еще одного, либо поднимать ему заработную плату.

Рассмотрим составляющие переменных затрат фирмы «Логос»:

  • Сырье и материалы (ткани, швейная фурнитура: нитки, пуговицы и т.д.);
  • Транспортные расходы (на доставку готовой продукции в магазины);
  • Расходы на упаковку товара (чем больше платьев сошьют за период, тем больше потребуется упаковочного материала для них);
  • Заработная плата рабочих, которые получают сдельную заработную плату, т.е. за количество сшитых платьев.

Эти два вида затрат складываются в общие затраты:

3 zatraty i pribyl

Еще одна классификация затрат по отношению к собственности делит затраты на бухгалтерские и экономические затраты.

Экономические затраты (внутренние или неявные) – это те факторы производства, которые являются собственностью предпринимателя. Примеры: труд самого предпринимателя, помещение. Также эти издержки показывают упущенную выгоду фирмы, из-за этого их еще называют неявными:организация по производству пряников имеет в собственности здание, у нее есть финансовые ресурсы для организации в этом здании цеха по производству пастилы. При принятии такого решения фирма стоит перед выбором: организовать новый цех, вложив деньги, или сдать здание в аренду, и получать прибыль, не тратя финансы. Приняв решение об организации цеха, фирма сама лишает себя возможности получать деньги от аренды этого здания.

Бухгалтерские затраты (их еще называют явными или внешними) – это факторы производства, используемые предпринимателем, которые не являются его собственностью или сумма, выраженная в денежном выражении, потраченная на все приобретенные ресурсы. Примеры: труд работников (затраты на зарплату), материалы, налоги, охрана, реклама. Все эти затраты экономического производства в конце отчетного периода (месяц, год) складываются.

Рассмотрим пример формирования бухгалтерских затрат на производство:

Фирма «Логос» использует швейные машины и другое оборудование, которое стоит 200000 рублей, срок их службы составляет пять лет. Также каждый год она приобретает ткани и другое сырье на сумму 80000 рублей, а заработная плата составляет 600000 рублей. Также у фирмы есть кредит 500000 рублей под 10% годовых. Рассчитаем бухгалтерские затраты:

  • Восстановление основных средств (здания, оборудование), амортизация составит 40000 рублей (200000:5) в год;
  • Покупка материалов и сырья – 80000 рублей;
  • Зарплата – 600000 рублей;
  • Проценты за кредит 50000 рублей (500000·10:100) =50000 рублей.

Итого 40000+80000+600000+50000=770000 рублей – годовая сумма бухгалтерских затрат.

Чтобы знать, насколько рационально и результативно расходуются ресурсы на предприятиях принято анализировать экономическую эффективность затрат.Для ее оценки применяют такие показатели как:

  • Сумма всей произведенной продукции;
  • Разница между себестоимостью и ценой;
  • Разница между выручкой и полной себестоимостью.

Принято делить понятие затрат и расходов, ведь под расходами понимают затраты, которые были сделаны в конкретный промежуток времени (месяц, полугодие) и они подтверждены документально. Затраты на продукцию, которая произведена, но еще лежит на складе и не продана, называются себестоимостью. Затраты станут называться расходами только после того, как товар, на производство которого, они были потрачены, реализуется покупателю.

 

Себестоимость: как рассчитать структуру себестоимости

Суммы постоянных и переменных затрат, которые были потрачены на выпуск и продажу одной единицы товара в экономике называются себестоимостью. От этих затрат напрямую зависит структура себестоимости.

Любой предприниматель должен знать понятие и состав себестоимости, порядок ее формирования, какие факторы оказывают влияние на рост или снижение. Потому что она имеет важнейшее значение в деятельности всех предприятий.

Рассмотрим экономический смысл понятия себестоимость. Его суть в том, что она необходима, чтобы отражать денежную сумму всех ресурсов, которые использовались в производстве. Перечислим функции, которые выполняет себестоимость:

  • Необходима для контроля всех затрат: на выпуск, рекламу, и на общую деятельность фирмы;
  • Инструмент ценообразования. В зависимости от размера себестоимости фирма устанавливает продажную цену на свой товар. Чтобы получать прибыль, себестоимость (затраты на производство), должна быть ниже цены. Но также для формирования цены учитываются и другие факторы: уровень спроса, наличие конкурентов и их цена, возможности фирмы и ее цели;
  • Применяется для расчета прибыли и рентабельности;
  • Себестоимость производства – основа для начисления налога на прибыль;
  • Является важным показателем, который применяется для того, чтобы принять решение об увеличении производства.

Понятие себестоимости продукции звучит так: это все затраты на производство одной единицы товара, которые выражены в денежной форме. От нее напрямую зависит продажная цена изделия. Рассмотрим, что входит в состав или структуру себестоимости. 

4 zatraty i pribyl

Как видно, она совпадает с элементами затрат, поэтому можно сказать, что понятие затрат себестоимости такое же, как и у затрат.

Для разных видов деятельности фирмы структура себестоимости продукции будет различаться. Например, если предприятие занимается производством автомобилей, то в ее структуре большими будут материальные затраты (сырье для выпуска) и амортизация основных фондов (для ремонта и восстановления оборудования). Если же фирма занимается предоставлением консультационных услуг, где не требуется много материалов и станков, то суммы этих затрат в структуре затрат себестоимости будут небольшими.

Каждая фирма должна четко определять структуру себестоимости, потому что она зависит от разных факторов:

  1. Сезон, в теплое время года не нужно отапливать производственные помещения или цеха, значит сумма средств, которые требуется потратить на отопление летом будет ниже;
  2. Если фирма решает выпускать новый товар, то на это потребуются дополнительные расходы (покупка станков, аренда здания или переобучение персонала), значит, предприятие будет рассчитывать себестоимость затрат на выпуск нового товара исходя из сумм, которые нужно потратить на выпуск этого товара (оборудование, персонал, дополнительное помещение);
  3. Смена поставщика сырья (по разным причинам, например, фирма-поставщик закрылась). Новый поставщик, у которого закупается сырье, может продавать его по более высоким ценам.

Именно эти факторы вызывают необходимость проводить анализ структуры себестоимости на предприятии, который включает определение состава затрат на одну единицу изделия и расчет этого показателя. Для его проведения используют следующие данные:

  • Размер полной себестоимости товара;
  • Размер себестоимости по экономическим элементам (на материалы, амортизацию, заработную плату);
  • Себестоимость отдельно взятого товара;
  • Себестоимость похожих товаров.

Рассмотрим, как рассчитать себестоимость изделия. ООО «Логос» занимается пошивом платьев, но решило шить еще и блузки. Расчет себестоимости одной блузки представим в таблице:

5 zatraty i pribyl

Для упрощения примера, чтобы рассчитать себестоимость единицы, не учтены остальные затраты (отчисления от зарплаты, амортизацию и прочие). В примере показан расчет одной единицы товара (блузки). Но может быть применен и второй вариант, когда сначала рассчитывают общую себестоимость на определенное количество изделий, которая после делится на количество выпущенной продукции. Тогда будет использована формула:

6 zatraty i pribyl

Для того, чтобы рассчитать себестоимость предприятия,нужно знать, как она формируется. Этот порядок показан на рисунке:

7 zatraty i pribyl

Из-за того, что в составе себестоимости присутствуют разные виды затрат, существует несколько видов себестоимости:

8 zatraty i pribyl
Источник

Предприятия, которые осуществляют производственную деятельность (выпуск посуды или мебели), рассчитывают себестоимость производства.Для фирм, у которых большой ассортимент выпускаемой продукции, процесс расчета сложный, занимается им сотрудник бухгалтерии.

Если же предприятие оказывает услуги, то рассчитывают себестоимость услуги. Понятие услуги подразумевает, что это тоже товар, только не имеющий материального вида, но и для ее оказания нужны затраты. Поэтому себестоимость услуг парикмахера будет включать: аренду рабочего места, зарплата, стоимость косметических средств (шампуни, краски), стоимость электроэнергии и воды, а также оборудования – кресла, фена и зеркала.

 

Понятие выручки и прибыли, дохода:в чем разница

Определяющим показателем, который применяется для оценки работы предприятия, является прибыль. Для ее определения из суммы полученной выручки фирмы вычитается сумма понесённых затрат. Экономической науке известно несколько видов прибыли, отличающихся определенными признаками.

Чтобы понять различия между понятиями доход, выручка и прибыль, рассмотрим сущность каждого из них.

Все средства, денежные, вещественные, которые получила фирма от всех видов своей деятельности за конкретный временной промежуток называются доходом. Проще говоря, это суммы, которые прибавляются к начальному капиталу фирмы. Экономисты делят их на:

9 zatraty i pribyl

Доход может быть равен выручке, также может быть отрицательной величиной. Но если у фирмы много видов деятельности, значит от каждого из них получается определенный вид дохода. Формула дохода имеет вид:

 

10 zatraty i pribyl

 

Выручка и ее виды: способы определения

Все средства, которые получила фирма в кассу или на расчетный счет после продажи товаров по установленной продавцом цене, до вычета затрат – это понятие выручки.

Она может быть положительной или нулевой. Если фирма получает нулевое значение выручки по всем видам деятельности, то обязательно несет убытки, это значит, что товар не продается. Поэтому на основании этого показателя любое предприятие планирует выпуск продукции и ее цену. По нему можно делать выводы об уровне спроса на товары, а значит регулировать предложение.Важно, чтобы выручка была больше себестоимости, это значит, что предприятие получает прибыль.

Выручка делится на виды в зависимости от того, какой вид деятельности принес эту выручку:

  • Основной вид работы: продажа медицинского оборудования или оказание юридических услуг;
  • Вложение в инвестиции (покупка акций других организаций);
  • Финансовая (вклад средств на депозит в банке).

Когда предприятие складывает выручку от трех этих направлений работы, то получает общую сумму выручки предприятия:

11 zatraty i pribyl

Экономисты выделяют несколько основных видов выручки.

Наиболее важным является выручка от продаж (или реализации). Дадим определение понятию выручки от реализации продукции – денежные средства, которые получили фирмы за проданные товары или оказанные людям услуги, она зависит от количества реализованной продукции.

Существует два вида выручки от реализации:

12 zatraty i pribyl

Например, ООО «Логос» продало 100 платьев по 500 рублей за одно платье, значит выручка будет равна 50000 рублей. Формула для расчета выручки:

13 zatraty i pribyl

Существует несколько способов расчета выручки:

14 zatraty i pribyl

Предприятие может само выбрать способ определения выручки, это отражается во внутренних финансовых документах фирмы.

 

Смысл понятия прибыль и ее виды

Понятие прибыли заключается в том, что она представляет собой все денежные средства, которые предприятие получило от своей деятельности, после того как вычло из нее понесенные затраты на выпуск и продажу продукции.

Формула прибыли имеет вид: 

15 zatraty i pribyl

Из формулы очевидна взаимосвязь понятий издержек (затрат) и прибыли.

ООО «Логос» получило выручку в сумме 50000 рублей, при этом на производство было потрачено 25000 рублей. Значит, прибыль будет равна: 50000 – 25000 = 25000 рублей. С этой суммы фирма будет оплачивать налоги и прочие обязательные платежи, только после этого получится чистая прибыль, которой ООО «Логос» сможет распоряжаться по своему усмотрению.

Понятие прибыли предприятия характеризует только положительное значение (разницу) между затратами и доходами. Если ее размер меньше, чем сумма всех понесенных затрат (себестоимости), и разница получилась отрицательной – это называется убытком. Многие предприятия, если не попытаются изменить ситуацию, становятся банкротами.

Рассмотрим более подробно, что включает определение понятия прибыль. Экономисты называют это разницей между всеми затратами на производство и выручкой, отражающей, насколько успешно осуществляется управление фирмой и нужность выпускаемой продукции на рынке. Кроме того, нужно помнить и о том, что она является базой для развития предприятия, роста ее конкурентоспособности, из нее фирмы формируют различные виды резервов денежных средств, которые будут использованы в случае снижения уровня дохода или непредвиденных ситуаций.

Рассмотрим виды прибыли предприятия:

16 zatraty i pribyl

В зависимости от вида получения прибыли ее структура содержит:

  • Суммы от реализации, выпущенной, проданной продукции, услуг;
  • Реализация или сдача в наем разного имущества (помещений, транспортных средств);
  • Получение дивидендов (если у фирмы есть акции других организаций);
  • Продажа различных ценных бумаг.

Организации постоянно проводят мониторинг полученных доходов, для этого проводится анализ и в его рамках выясняется какие виды прибыли, и в каком размере сформировались в результате деятельности предприятия.

Рассмотренные экономические понятия несут разный смысл, поэтому так важно дать понятие выручки, прибыли и дохода и различать их.

 

Понятие и расчет рентабельности

Кроме показателя прибыли, для оценки эффективности вложений в производство применяется формула рентабельности. Она необходима, чтобы оценить, насколько успешно работает фирма и как используется ее экономический потенциал. Расчет осуществляет либо финансовый отдел, куда стекается вся информация о деятельности фирмы, либо сам руководитель.

Рентабельность – это экономический относительный показатель, который показывает эффективность использования фирмами своих ресурсов: кадровых, материальных, финансовых, измеряется в процентах от абсолютных значений.

Перевод слова с немецкого языка имеет несколько значений: полезный, прибыльный или доходный.

При расчете используют такие показатели, как размер прибыли и сумма активов предприятия, т. е. денежная оценка стоимости имущества (запасов материалов, производственных или торговых помещений, оборудования).

Показатели рентабельности характеризуют объем чистой прибыли фирмы к любому другому показателю, например, к цене сырья, оборудования или вложений в предприятие (инвестиций). Это наиважнейший показатель для того, чтобы определить, что оказывает влияние на формирование доходов фирмы. Рассчитываются как отдельные коэффициенты, так и рентабельность всего предприятия, которая показывает выгоду от всех видов деятельности, осуществляемых фирмой.

Есть несколько основных причин для расчета уровня рентабельности:

  • Прогнозирование уровня возможного дохода фирмы;
  • Сравнение с организациями-конкурентами;
  • Оценка необходимости и эффективности вложений дополнительных средств в развитие фирмы;
  • Часто делают такой расчет, когда организацию собираются продавать. Рентабельность предприятия характеризует стоимость бизнеса. Чем больше чистой прибыли у предприятия, а ресурсов затрачено меньше, тем дороже будет стоимость фирмы.

Рентабельность характеризует доходность (количество рублей), которая получается от одного рубля расходов.

Для того, чтобы оценить эффективность предприятия, применяют анализ рентабельности, который показывает соотношение значимых показателей деятельности. Такой анализ позволит увидеть «слабые места» в работе фирмы и предпринять меры по улучшению.

Существует несколько видов коэффициентов рентабельности, которые характеризуют успешность использования ресурсов в зависимости от того, какой вид актива изучается.

17 zatraty i pribyl

Рассмотрим самые важные показатели рентабельности более подробно.

Рентабельность продаж определяется путем деления прибыли от продажи на всю сумму полученной выручки за период (с учетом всех доходов фирмы: сдачи в аренду или дивидендов). Она показывает сумму прибыли фирмы с каждой единицы продукции.

Например, ООО «1» и ООО «2» – крупные фирмы, имеют большие объемы продаж и высокую прибыль, работают в одной сфере.Для того, чтобы узнать, какое из предприятий сработало эффективнее, делают расчет рентабельности продаж:

18 zatraty i pribyl

Значит рентабельность ООО «2» выше и эффективность ее работы больше.

Рентабельность продукции является важным показателем, потому что он отражает зависимость между прибылью и затратами на выпуск и продажу товаров, т.е. показывает какое количество денег получает прибыль от одного рубля затрат.

Рассмотрим пример. ООО «Логос» тратит на производство (покупка материалов, аренда, зарплата и т.д) – 300 000 рублей, а выручка составила за этот период – 400 000 рублей. Рассчитаем сумму прибыли: 400 000 – 300 000= 100 000 рублей.

Рентабельность: (100 000:300 000)·100=33,3%.

Нормальный уровень рентабельности разный для разных видов деятельности и отраслей. В среднем хороший показатель находится в пределах от 15 до 35%.

Еще один важный показатель – рентабельность производства, он показывает, сколько труда было направлено на то, чтобы получить прибыль, т.е. какая сумма прибыли приходится на 1 рубль участвующего в производстве оборудования. Рентабельность производства будет высокой, когда для получения конкретной суммы прибыли тратится мало фондов. Например, прибыльность производства диванов в новой обивке.

Перед каждым предприятием остро стоит вопрос, как повысить рентабельность. Ответ прост, для этого нужно увеличивать прибыль (которая находится в числителе формулы), или снижать знаменатель формулы (затраты, инвестиции). Экономисты считают, что рентабельность можно повысить за счет разных факторов:

  • Первым из них является снижение себестоимости продукции, без потери ее качества;

Вторым фактором называют повышение качества продукции и разработка эффективной стратегии продаж, это поможет увеличить спрос на товар, а значит и прибыль.

 

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ

Вопрос: 1
К какому виду затрат относится заработная плата (для работников, у которых фиксированный оклад: сотрудник отдела кадров, бухгалтер):
1Постоянные
2Прямые
3Переменные
4Бухгалтерские
Ответить
1
Вопрос: 2
Характеризует только положительное значение (разницу) между затратами и доходами:
1Убыток
2Прибыль
3Доход
4Выручка
Ответить
2
Вопрос: 3
Выручка, в составе которой учитываются все деньги, полученные за товары, которые проданы:
1Чистая
2Нераспределенная
3Финансовая
4Валовая
Ответить
4
Вопрос: 4
Экономический относительный показатель, который показывает эффективность использования фирмами своих ресурсов: кадровых, материальных, финансовых, измеряется в процентах от абсолютных значений:
1Рентабельность
2Выручка
3Доход
4Прибыль
Ответить
1
Вопрос: 5
Показывает, сколько труда было направлено на то, чтобы получить прибыль:
1Рентабельность производства
2Рентабельность заемного капитала
3Рентабельность товара
4Рентабельность активов
Ответить
1
Допущено ошибок:
Оценка:
Подробнее
Ваши ответы:
1 вопрос:

К какому виду затрат относится заработная плата (для работников, у которых фиксированный оклад: сотрудник отдела кадров, бухгалтер):
1) Постоянные 2) Прямые 3) Переменные 4) Бухгалтерские
2 вопрос:

Характеризует только положительное значение (разницу) между затратами и доходами:
1) Убыток 2) Прибыль 3) Доход 4) Выручка
3 вопрос:

Выручка, в составе которой учитываются все деньги, полученные за товары, которые проданы:
1) Чистая 2) Нераспределенная 3) Финансовая 4) Валовая
4 вопрос:

Экономический относительный показатель, который показывает эффективность использования фирмами своих ресурсов: кадровых, материальных, финансовых, измеряется в процентах от абсолютных значений:
1) Рентабельность 2) Выручка 3) Доход 4) Прибыль
5 вопрос:

Показывает, сколько труда было направлено на то, чтобы получить прибыль:
1) Рентабельность производства 2) Рентабельность заемного капитала 3) Рентабельность товара 4) Рентабельность активов
Посмотреть ответы
Правильные ответы:
1 вопрос: Постоянные
2 вопрос: Прибыль
3 вопрос: Валовая
4 вопрос: Рентабельность
5 вопрос: Рентабельность производства