География

Урок 13: Сельское хозяйство мира

Сельское хозяйство мира

Сельское хозяйство – это не только самое древнее, но и самое распространенное занятие людей. В современном мире нет ни одного государства, в котором люди не занимались бы сельскохозяйственной деятельностью и смежными с ними отраслями промышленности – рыбной ловлей, охотой или лесным хозяйством. В мировых масштабах в сельскохозяйственной отрасли занято более 1 млрд. человек.
Slide6

Помощь студентам в решении контрольных и курсовых работ

Перейти
slide9

Подготовка к дипломной, повышение уникальности

Перейти
slmob

Помощь студентам в решении контрольных и курсовых работ

Перейти
slmob10

Консультация, сбор материала, повышение уникальности

Перейти
slmob11

Помощь в подготовке дипломной. Сопровождение до защиты!

Перейти

План урока:

Характеристика сельского хозяйства

Растениеводство мира

Животноводство мира

Зеленая революция

Сельское хозяйство и окружающая среда

 

Характеристика сельского хозяйства

Сельскохозяйственная отрасль образовалась около 4 тысяч лет назад. Именно в этот период люди стали одомашнивать первых животных и выращивать некоторые растения. Современное сельское хозяйство занимает далеко не последнюю роль в развитии человечества. Отрасль дает продукты питания, а поставляет сырье для легкой, пищевой и кожевенно-обувной промышленности. Всегда в сельскохозяйственной сфере была задействована значительная часть населения каждого государства. Сейчас в развитых странах отрасль вышла на более высокий уровень развития благодаря науке, современной технике, автоматизации. В развивающихся странах, где весомая площадь территории занята сельскохозяйственными угодьями, в этой сфере все также работает от 70 до 90% населения.

Мировое сельское хозяйство отличается разнообразием форм. Сейчас существует два типа организации сельского хозяйства:

  • товарное сельское хозяйство – характерно для развитых стран. Оно представляет собой хорошо организованную отрасль национальных хозяйств. С середины ХХ столетия в сельскохозяйственной сфере происходят существенные структурные и технологические изменения. Важным этапом всех этих изменений является создание АПК (аграрно-промышленных комплексов) и агрофирм. Они способны обеспечить весь цикл получения сельскохозяйственной продукции, начиная от изготовления средств производства (химикаты, семенной материал, с/х машины) и заканчивая транспортировкой и сбытом готового товара. Сейчас в сельском хозяйстве все чаще применяются современные биотехнологии. Кроме традиционной селекции специалисты научились изменять свойства и характеристики организмов на клеточном уровне. С 1992 года в промышленных масштабах стали культивировать генетически модифицированные культуры. Больше всего площадей под ГМ-культуры в Аргентине, Соединенных Штатах Америки, Испании, Мексике, Канаде, Франции, Австралии;
  • потребительское сельское хозяйство – характерно для развивающихся стран. Земледельцы занимаются обработкой небольших земельных участков. Для такого типа характерна низкая производительность и отсутствие специализации. Как правило, такие страны в большей степени специализируются на выращивании одной какой-то культуры. Потребительский тип сельского хозяйства в XXI веке широко представлен в африканских странах.

1 tipy selskogo hozyaistva

В состав сельского хозяйства входят две отрасли – растениеводство и животноводство, которые в свою очередь имеют несколько направлений. 

 

Растениеводство мира

Растениеводство считается важнейшей отраслью сельского хозяйства. Оно необходимо, чтобы обеспечивать людей продуктами питания, расширять кормовую базу для животных, поставлять сырье для других отраслей промышленности. Растениеводство представлено во всех природных зонах, кроме тундры и лесотундры, так как там выращивать растения можно только в специальных парниках и теплицах. Во многих развивающихся странах растениеводство преобладает над животноводством. В развитых странах наоборот больше развита отрасль животноводства. Исключением только является Япония, Греция, Португалия, Испания.

На современную географию растениеводства влияют природные, политические и экономические факторы. Отрасль развивается на сельскохозяйственных угодьях, в первую очередь на обрабатываемых землях (пашне, участках с многолетними насаждениями). В мире 11% земельного фонда приходится на долю пашни и распределена она крайне неравномерно. Больше всего пашни в Соединенных Штатах Америки (186 млн. га), Индии (166 млн. га), Российской Федерации (130 млн. га), Китае (92 млн. га), Канаде (45 млн. га). Но нужно учитывать еще один фактор – степень распаханности территории. Например, в Индии – 56%, а Канаде – менее 5%.

2 glavnye raiony proizvodstva pshenicy

Существует несколько отраслей растениеводства:

  • выращивание зерновых культур;
  • выращивание технических культур;
  • овощеводство;
  • картофелеводство;
  • выращивание кормовых культур;
  • многолетние насаждения.

Около ¾ части зерна в мире производится 10 странами – Китай, США, Индия, Россия, Франция, Канада, Индонезия, Бразилия, Украина, Турция.

3 uborka zernovyh kultur

Лидером по выращиванию зерна на душу населения является Канада – 1700 кг. В США и Франции производят 1000 кг на одного человека, а в Индии всего 250 кг. В структуре зернового хозяйства также стоит выделить несколько отраслей:

  • выращивание пшеницы – 28%;
  • выращивание риса – 26%;
  • выращивание кукурузы – 25%;
  • выращивание ячменя – 10%;
  • выращивание овса – 2%;
  • выращивание ржи – 2%.

4/5 части всех зерновых приходится на пшеницу, рис и кукурузу. Ежегодно в мире собирают 560 млн. тонн пшеницы, 530 млн. тонн риса и 470 млн. тонн кукурузы. В мире есть два больших пшеничных пояса:

  • северный – включает страны СНГ, страны Западной Европы, США, Канаду, Китай, Индию, Пакистан;
  • южный – меньше по площади, в него входят Австралия, Аргентина и ЮАР.

40% мирового сбора кукурузы приходится на Соединенные Штаты Америки. Рис в большом количестве выращивают в Индии, Индонезии и Китае. Страны-лидеры по экспорту пшеницы – США, Австралия, Канада, Франция, Аргентина. Ежегодно на мировой рынок поставляется не менее 200 млн. тонн этого вида зерна. Импортируют пшеницу в Восточную и Юго-Восточную Азию, страны Зарубежной Европы, страны СНГ.

К зерновому хозяйству также относят выращивание проса и сорго. Это теплолюбивые культуры, они лучше всего переносят засуху. Их выращивают в тропиках и субтропиках. Лидерами по сбору культур являются США, Китай и Индия.

Не менее важную роль в структуре растениеводства занимает производство технических культур. К ним относят несколько групп – каучуконосы, волокнистые культуры, сахароносы, масличные и тонизирующие культуры. Их отличительная особенность – трудоемкость и товарность. Поэтому отрасль в большей степени представлены в развивающихся странах.

К волокнистым культурам относят лен и хлопчатник. Лидеры по производству хлопчатника – Соединенные Штаты Америки, Индия, Китай. Лен выращивают в России, Белоруссии, Польше, Франции.

4 sbor hlopchatnika v indii

Сахароносные культуры – сахарна свекла и сахарный тростник. Страны-лидеры по выращиванию свеклы – Франция, Соединенные Штаты Америки, Украина. Тростник  в больших объемах производит Бразилия,  Индия, Куба.

Тонизирующие культуры – это чай, кофе, какао. Их производство характерно для тропических стран. 4/5 части чая собирают в Азии. Лидируют Индия, Шри-Ланка, Китай. Производство кофе сконцентрировано в странах Латинской Америки, в основном это Бразилия и Колумбия. Также кофе выращивают в странах Восточной Африки и на юге Азии. Какао производят в Кот-д’Ивуаре, Гане, Индонезии, Бразилии, Камеруне.

К масличным культурам относят сою (больше половины мирового сбора приходится на США), арахис (страны лидеры по выращиванию – Западная Африка, Индия, США, Китай), оливы (в большом количестве выращивают в Италии, Греции, Испании), подсолнечник (лидеры Украина, Россия, южная часть Европы, Аргентина, США). 85% каучука производят в странах Юго-Восточной Азии. Лидеры по сбору натурального каучука – Индонезия, Малайзия, Таиланд.   

Страны-лидеры по производству картофеля – Китай, Российская Федерация, Польша, Соединенные Штаты Америки. Овощи выращивают практически по всему миру. Примерно 75% всех овощей производит Азия. Страны-лидеры – Китай, Индия, Вьетнам, Нигерия, Филиппины.

Продукция плодоводства в больших объемах производится в странах Азии (Индии, Китае, Турции), в Южной Америке (Аргентине и Бразилии), Западной Европе (Франции, Италии, Греции, Испании), Соединенных Штатах Америки. Лидеры по сбору цитрусовых – Китай, Нигерия, Индия, Колумбия, Ангола. Виноград в больших объемах выращивают в Китае, США, Италии, Испании, Франции. 

5 vinogradniki kitaya

 

Животноводство мира          

Отрасль сельского хозяйства, которая занимается разведением сельскохозяйственных животных, получила название животноводство. Продукция отрасли дает 60% пищевых калорий во всем мире. Один из основных показателей области животноводства – количество животноводческой продукции на душу населения. Например, в Новой Зеландии на душу населения производят 450 кг мяса, в Австралии – около 200 кг, в Китае – 23 кг, в Индии – 3 кг. Больше всего молока на душу населения также получают в Новой Зеландии – около 2500 кг, а в Индии этот показатель всего 65 кг.

Рассмотрим основные отрасли животноводства.

 

Скотоводство

Одна из главных отраслей животноводства – скотоводство. Ее еще называют разведение крупного рогатого скота. Эта отрасль дает 30% мирового количества мяса и весомую часть молока. Также отрасль поставляет шкуры и шерсть. В мире насчитывается 1500 млн. голов крупного рогатого скота. Выделят несколько направлений скотоводства:

  • молочное – в основном представлено в лесной и лесостепной зоне умеренного пояса, так как эти регионы славятся своими сочными кормами. Отрасль направлена на получение молока;
  • молочно-мясное – также в большей степени представлено в лесном и лесостепном поясе. Выращивание скота направлено в первую очередь на получение молока, а затем на производство мяса;
  • мясо-молочное – распространено в более сухих районах умеренного пояса. В первую очередь направлено на получение мяса, а затем молока;
  • мясное – представлено в засушливом степном регионе. Направлено на получение мяса.

Больше всего голов крупного рогатого скота в Бразилии, Индии, Китай, США, Эфиопии. В Индии большая часть скота не идет на убой, так как в стране корова является священным животным.

6 razvedenie krupnogo rogatogo skota

 

Свиноводство

На долю свиноводства приходится около 40% производимого в мире мяса. Отрасль представлена в густонаселенных пригородным и сельских районах, так как там нет проблем с кормовой базой и есть рынки сбыта продукции. Регион-лидер по выращиванию свиней – Азия, за ней следует Южная и Северная Америка. В мире насчитывается 980 млн. голов свиней. Лидеры по поголовью свиней – Китай, Соединенные Штаты Америки, Бразилия, Германия, Вьетнам. Отрасль практически не развита в мусульманских странах, так как религиозные убеждения запрещают жителям кушать свинину.

 

Овцеводство

Благодаря этой отрасли человечество получает шерсть, мясо, молоко, овчину, жир, шкуры. В мире насчитывается 1180 млн. голов овец. Больше всего овец выращивают в Китае, Австралии, Индии, Иране, Нигерии. Овцеводство делится на тонкорунное (дает самую качественную  шерсть), полутонкорунное (дает мясо и шерсть), грубошерстное  (из грубой шерсти производят ковры, сукна, войлочные изделия).

 

Козоводство

В африканских и азиатских странах развито козоводство. Эти животные нетребовательны к кормам и потребляют большое количество видов растений. Породы коз бывают мясные, пуховые, молочные и грубошерстные. Молочных коз разводят в средиземноморских странах. В Турции, Соединенных Штатах Америки преобладают пуховые и шерстяные породы. Мясных коз выращивают в Китае и Индии. В Турции вывели ангорскую породу коз. Мировые лидеры по поголовью коз – Китай, Индия, Нигерия, Пакистан, Бангладеш.

 

Птицеводство

Это одна из самых быстроразвивающихся отраслей животноводства. Кроме мыса она поставляет еще яйца. На птицеводство приходится 30% всего производимого мяса в мире. Больше всего голов кур в Китае, США, Индонезии, Бразилии, Иране. Лидеры по производству куриных яиц – Китай, США, Индия, Мексика, Бразилия.  

 

Зеленая революция

Комплекс изменений, которые произошли в сельском хозяйстве в 40-70 годах ХХ столетия, получил название зеленая революция. В результате этих событий произошел значительный рост мировой сельскохозяйственной продукции. В ходе революции были выведены совершенно новые более продуктивные сорта растений, расширены площади орошения, началось применение удобрений, пестицидов, появилась новая современная техника.

Благодаря зеленой революции появилась возможность накормить растущее население Земли. Суточное количество калорий в употребляемой пище в развивающихся странах увеличилось на 25%. Удалось смягчить нехватку большого количества продуктов. Сейчас появилась надежда, что вполне возможно нарастить количество продовольственных товаров в соответствии с темпами роста населения планеты.

С другой стороны зеленая революция имеет и негативные последствия, которые отражаются на экологическом состоянии окружающего мира. За счет большого количества удобрений страдают почвы, нарушен их водный режим, что приводит к засолению и опустыниванию. 

7 zelyenaya revolucia

 

Сельское хозяйство и окружающая среда

Сельское хозяйство – это одна из основных отраслей промышленности, которая оказывает воздействие на окружающую среду. Причем влияние человека на природу началось гораздо раньше, чем всей промышленности в целом.

Отрицательное воздействие на окружающую среду в первую очередь оказывает растениеводство и связано это с химизацией, то есть с внесением в почву удобрений и ядохимикатов. Благодаря минеральным удобрениям удается восполнить запас питательных веществ, ежегодно выносимых из почвы, повысить урожайность и валовые сборы. Именно поэтому на протяжении последних нескольких десятков лет существенно выросло производство минеральных удобрений, соответственно, и их потребление.

Но кроме положительного воздействия нужно учитывать и отрицательные факторы применения химических удобрений. В культурных растениях накапливаются нитраты и нитриты, которые попадают в организм человека. Калийные удобрения приводят к нарушению баланса питательных веществ в почве. Ученые доказали, что химизация растений  способна не только повысить урожайность, но и вызывает у людей различные хронические заболевания – аллергические, онкологические, нейротоксические.

Часть удобрений с полей смывается сточными и дождевыми водами, попадает в водоемы, усугубляя качество водной среды.

Еще одно негативное последствие для окружающей среды оказывает использование ядохимикатов (пестицидов), которые помогают в борьбе с вредителями. Каждый год из-за их неправильного и нерационального использования происходит от 500 тысяч до 2 млн. несчастных случает и примерно 40 тысяч со смертельным исходом.

Во всех странах мира сельское хозяйство представлено в разной степени. Несмотря на то, что его доля в экономическом развитии страны незначительна, развитие человечества без него было бы просто невозможным. Значительная часть сельскохозяйственных культур поставляется на мировой рынок и обеспечивает людей всеми необходимыми продуктами питания.

 

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ

Вопрос: 1
Какой тип сельского хозяйства характерен для развитых стран:
1Потребительский
2Интенсивный
3Товарный
4Традиционный
Ответить
3
Вопрос: 2
Какой процент земельного фонда в мире принадлежит пашне:
111%
213%
315%
410%
Ответить
1
Вопрос: 3
Какой регион является мировым лидером по производству овощей:
1Европа
2Азия
3Северная Америка
4Южная Америка
Ответить
2
Вопрос: 4
Какой регион является лидеров по выращиванию свиней:
1Южная Америка
2Северная Америка
3Европа
4Азия
Ответить
4
Вопрос: 5
В ходе каких событий произошел стремительный рост производства сельскохозяйственной продукции:
1Зеленая революция
2Сельскохозяйственная революция
3Красная революция
4Мировая революция
Ответить
1
Допущено ошибок:
Оценка:
Подробнее
Ваши ответы:
1 вопрос:

Какой тип сельского хозяйства характерен для развитых стран:
1) Потребительский 2) Интенсивный 3) Товарный 4) Традиционный
2 вопрос:

Какой процент земельного фонда в мире принадлежит пашне:
1) 11% 2) 13% 3) 15% 4) 10%
3 вопрос:

Какой регион является мировым лидером по производству овощей:
1) Европа 2) Азия 3) Северная Америка 4) Южная Америка
4 вопрос:

Какой регион является лидеров по выращиванию свиней:
1) Южная Америка 2) Северная Америка 3) Европа 4) Азия
5 вопрос:

В ходе каких событий произошел стремительный рост производства сельскохозяйственной продукции:
1) Зеленая революция 2) Сельскохозяйственная революция 3) Красная революция 4) Мировая революция
Посмотреть ответы
Правильные ответы:
1 вопрос: Товарный
2 вопрос: 11%
3 вопрос: Азия
4 вопрос: Азия
5 вопрос: Зеленая революция
slide6

               Никак не получается
                  решить задачу?

Перейти
              slide6

                  Обратись к специалистам!
              Они обязательно Вам помогут!

Перейти
slmob12

Оперативная помощь студентам    в подготовке курсовых работ, дипломных и контрольных

Перейти
slmob13

Помощь в оформлении работ, повышении уникальности

Перейти
slide19

Консультация студентов по всем учебным вопросам

Перейти